سعر الذبيحة في السعودية يكشف الحال عبر السنوات... معلومات غريبة تكشف لأول مرة!

كشف الباحث في التاريخ، منصور الشويعر، خلال مشاركته في بودكاست "ذاكرة"، عن تفاصيل مثيرة حول أسعار الذبائح وتكاليف طبخها في المملكة العربية السعودية خلال فترة الستينيات، وتحديدًا في عهد الملك سعود.

وأشار الشويعر إلى أن سعر الذبيحة آنذاك كان يبلغ 50 ريالًا، بينما تكلفة طبخها تصل إلى 7 ريالات. وأوضح أن الذبائح كانت غالبًا من نوع الخروف النجدي، حيث لم تكن السلالات الأخرى معروفة في ذلك الوقت. كما لفت إلى أن عمليات الذبح والطبخ كانت تتم بمساعدة أبناء الحي، نظرًا لعدم توفر العمالة المتخصصة حينها.

بالمقارنة مع الأسعار الحالية، شهدت تكاليف الذبائح ارتفاعًا ملحوظًا. فعلى سبيل المثال، يتراوح سعر الخروف النعيمي في الوقت الراهن بين 1550 ريالًا، بينما يصل سعر الخروف السواكني الطازج بوزن يتراوح بين 13 و15 كيلوغرامًا إلى 1100 ريال. أما تكلفة طبخ الذبيحة، فقد ارتفعت بشكل كبير مقارنة بما كانت عليه في الستينيات، وذلك نتيجة لزيادة تكاليف المعيشة وتطور الخدمات المقدمة.

هذا التباين في الأسعار يعكس التغيرات الاقتصادية والاجتماعية التي شهدتها المملكة على مدار العقود الماضية، بما في ذلك التضخم، وارتفاع تكاليف الإنتاج، وتغير أنماط الاستهلاك.