تُعتبر الشوكولاتة من أكثر الحلويات شهرةً ورواجًا حول العالم، حيث يستمتع الملايين بمذاقها الغني وفوائدها المتعددة. ومع ذلك، ظهرت في الآونة الأخيرة تساؤلات حول ما إذا كانت هذه الحلوى اللذيذة تحتوي على أجزاء من الحشرات، خاصة الصراصير. فما هي الحقيقة وراء هذه الادعاءات؟
تداول مستخدمو وسائل التواصل الاجتماعي معلومات تفيد بأن الشوكولاتة تحتوي على نسبة تصل إلى 4% من أجزاء الحشرات، وأن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) تسمح بوجود ما يصل إلى 60 جزءًا من الحشرات لكل 100 غرام من الشوكولاتة. وقد أثارت هذه الادعاءات قلق المستهلكين حول العالم.
الحقيقة العلمية:
وفقًا لإرشادات إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، فإنه من المستحيل عمليًا إنتاج وتخزين الأطعمة دون وجود كميات ضئيلة من أجزاء الحشرات، نظرًا للطبيعة البيئية لعمليات الزراعة والتصنيع. ومع ذلك، تحدد الإدارة مستويات قصوى مسموح بها لهذه "العيوب الطبيعية" لضمان سلامة المستهلك. بالنسبة للشوكولاتة، تسمح الإدارة بوجود ما يصل إلى 60 جزءًا من الحشرات لكل 100 غرام، وهو ما يُعتبر غير ضار بالصحة البشرية.
من المهم الإشارة إلى أن هذه الأجزاء المجهرية لا تؤثر على جودة أو طعم الشوكولاتة، ولا تشكل خطرًا صحيًا على المستهلكين. تُعتبر هذه المستويات آمنة تمامًا، وتخضع المنتجات الغذائية لرقابة صارمة لضمان مطابقتها للمعايير الصحية.
ردود الفعل الرسمية:
في تصريح لصحيفة "USA Today"، أوضحت المتحدثة باسم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن وجود أجزاء صغيرة من الحشرات في المنتجات الغذائية هو أمر طبيعي ولا يمكن تجنبه بالكامل، وأن هذه المستويات لا تشكل خطرًا على الصحة.
بينما قد تبدو فكرة وجود أجزاء من الحشرات في الشوكولاتة مزعجة للبعض، إلا أن الكميات المسموح بها ضئيلة جدًا ولا تشكل أي خطر صحي. تخضع صناعة الشوكولاتة لمعايير رقابية صارمة لضمان سلامة المستهلك، ويجب على المستهلكين الاطمئنان إلى أن المنتجات المتوفرة في الأسواق آمنة تمامًا للاستهلاك.
