برد الشتاء لا يقاوم.. لكن إليك هذه الوجبة مع طريقة طبخها التي تجعل جسمك دافئاً

مع وصول فصل الشتاء الى ذروته يكون البرد شديد أيضاً على الجسم. هذه الوصفة الغذائية المجربة تساعد على تدفئة الجسم والتغلب على شدة البرد:

شوربة العدس بالكمون
المكونات:
– كوب عدس أحمر
– 4 أكواب ماء أو مرق دجاج
– بصلة مفرومة
– 2 فص ثوم مهروس
– جزرة مقطعة مكعبات
– ملعقة صغيرة كمون
– نصف ملعقة صغيرة كركم
– ملح وفلفل حسب الرغبة
– ملعقة زيت زيتون

طريقة التحضير:
1. سخّن زيت الزيتون في قدر. أضف البصل والثوم حتى يذبلا.
2. أضف الجزر، العدس، الكركم، والكمون.
3. صبّ الماء أو المرق واتركه يغلي، ثم خفف الحرارة واتركه يطهى 20 دقيقة.
4. اهرس المزيج بالخلاط للحصول على قوام كريمي.
5. أضف الملح والفلفل، وقدّمها ساخنة مع عصير ليمون وخبز محمص.

هذه الوصفة مغذية وتمنح الجسم الدفء والطاقة في الشتاء.