احذر هذه الفواكه! قد تسبب السمنة وتؤثر على الكبد وفقاً لخبراء هارفارد

حذّر نيك نوروتز، الباحث في الصحة الأيضية بجامعة هارفارد، من أن بعض الفواكه قد تؤثر سلبًا على عملية الأيض وتزيد من خطر السمنة، وربما ترفع احتمالات الإصابة بأمراض أخرى. وأشار نوروتز إلى أن المانجو والعنب والجاك فروت تحتوي على نسب مرتفعة من الفركتوز، مما قد يؤدي إلى إجهاد الكبد وزيادة تراكم الدهون فيه، وبالتالي زيادة خطر الإصابة بالكبد الدهني غير الكحولي.

ووفقًا لموقع "ويب طب"، فإن الفركتوز قد يرفع خطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب والسكتات الدماغية، وذلك نتيجة للدهون الثلاثية الناتجة عن أيضه.

وفيما يتعلق بمحتوى الفركتوز في الفواكه، تحتوي المانجو على نسبة عالية من السكر، حيث تحتوي الحبة الواحدة على كمية كبيرة من الفركتوز. وبالمثل، يحتوي العنب على كميات مرتفعة من الفركتوز، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن ومشكلات صحية أخرى عند تناوله بكميات كبيرة.

وأشار نوروتز إلى أن تناول كميات كبيرة من العنب قد يؤدي إلى اضطراب في امتصاص الفركتوز بالجسم، مما يسبب الانتفاخ والغازات واضطراب المعدة، خاصة عند تناوله على معدة فارغة. كما يمكن أن تتسبب العفص الموجودة في العنب في تهيج بطانة المعدة، مما قد يؤدي إلى الإسهال وعدم الراحة لدى بعض الأشخاص.

ولتقليل استهلاك الفركتوز، يُنصح باختيار فواكه تحتوي على نسب منخفضة من السكر، مثل التوت والكيوي والحمضيات وجوز الهند والأفوكادو والزيتون. كما يُنصح بتناول الفواكه كاملة بدلاً من العصائر، حيث تحتوي الفواكه الكاملة على الألياف التي تساعد في تقليل امتصاص السكر في الجسم.

وفي هذا السياق، يُنصح بالاعتدال في استهلاك الفواكه الغنية بالفركتوز ومراعاة الكميات المتناولة، خاصة للأشخاص الذين يعانون من مشكلات صحية مرتبطة بعملية الأيض أو الكبد.